ヤマト・糀パークで楽しむみそ汁の飲み比べ

体験

味と香りで味噌を知るヤマト・糀パークで楽しむみそ汁の飲み比べ

金沢大野の味噌は、加賀味噌といわれるこうじ味噌。
熟成期間の短い味噌と長い味噌でおみそ汁を2種類作り、味や香りがどれくらい違うか飲み比べていただきます。
お申し込み時におっしゃっていただければ英語対応も可能です。
※要予約(1週間前まで)　

料金：1,100 円（税込）料金にお土産代も含む

半年以上寝かせるヤマト味噌は、熟成を経て、さらに美味しさを増していきます。

ヤマト醤油味噌の作る味噌は、木桶で8ヶ月以上寝かせているから、糀の溶けがよく、香りが豊かに立ち上がります。

熟成したお味噌の味わいや香りには魅力があると思います。
これまで、地域の婦人会などの団体様、調理師学校の学生グループ様、果ては海外からのお客様まで幅広い方々に体験して頂きました。
「味噌ってたくさんあるけれど、どう選んだらいいんだろう？」
そんな方にもぜひ楽しんでいただきたいと思っています。

料金price(yen)	1,100円（税込）料金にお土産代も含む
実施日Date	毎日年末年始を除く
所要時間Approximate time required	20分
実施場所Where	ヤマト・糀パーク（ヤマト醤油味噌　本社工場敷地）〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
詳細内容Details	金沢大野は発酵食のまち。ヤマト・糀パークは、発酵食を楽しく体験して学べる場です。おみそ汁の出汁のとり方、味噌の溶き方など、意外と知られていないワンポイントアドバイスも付いています。グループの皆さまでわいわい味比べをするのが楽しいプログラムです（おみやげ付き1,100円）お申し込み時におっしゃっていただければ英語対応も可能です。
対象年齢Qualifying age	不問
体験受付可能時間Operation hour	10：00～17：00(終了)
アクセス方法Visiting the Place	北鉄バス「大野」と「大野港」停留所下車　徒歩3分
定員Capacity	10名以上20名まで
予約締切Reservation due date	1週間前
キャンセルの場合Cancellation	キャンセルの場合は必ずご連絡下さい

事業者名Vendor name	ヤマト醤油味噌
住所Adress	石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
電話番号Phone	076-268-5289
電話受付可能時間Open hours	10:00～17:00
FAX番号Fax	076-268-1242
WebサイトWebsite	https://www.yamato-soysauce-miso.co.jp
SNS	ヤマト醤油味噌Facebook https://www.instagram.com/yamatosoysaucemiso/ Youtubeチャンネル